Itinerario - Langhe Weekend con Mattia Asperti

I voli aerei o treno da/per l'Italia non sono inclusi nel pacchetto, così potrai decidere da quale aeroporto/stazione partire, a che ora e con la compagnia che preferisci. Questo per darti la massima libertà di scelta!

Meeting alla stazione di Torino Porta Nuova (ore 17) e ritiro auto a noleggio: il nostro viaggio comincia subito alla grande, immergendoci nella cultura di questa affascinante regione. Da Torino ci dirigiamo immediatamente nel cuore delle Langhe e raggiungiamo il nostro hotel.

E quale modo migliore per entrare in sintonia con l'atmosfera piemontese se non a tavola? Per la nostra prima cena, possiamo decidere di tuffarci nei sapori autentici di un ristorante tipico locale. Qui potremo assaggiare specialità come la bagna cauda, un intingolo caldo a base di aglio, acciughe e olio d'oliva, perfetto per accompagnare verdure fresche di stagione, o il famoso vitello tonnato, un piatto di carne di vitello fredda condita con una salsa cremosa al tonno. E non dimentichiamoci dei plin, i tradizionali ravioli piemontesi dal ripieno gustoso, da provare con burro e salvia o in brodo. Il tutto, naturalmente, accompagnato da un calice di Barolo o Barbera, i celebri vini rossi delle Langhe. Sarà un viaggio nel viaggio, tra sapori e tradizioni che raccontano la storia di questa terra!

La mattina inizia con il piede giusto: dopo una bella colazione ci ritroviamo circondati da un mare di vigneti che sembrano non finire mai. Le colline si alternano in un susseguirsi di colori, dal verde intenso delle vigne al giallo dorato dei campi di grano. La nostra prima tappa? Una delle tante cantine della zona, dove ci aspetta una degustazione guidata dei celebri vini locali. Barolo, Barbaresco, Nebbiolo: qui il vino è arte, e ogni sorso è un viaggio nei profumi e nei sapori di queste terre. Dopo la degustazione, ci rilassiamo con un assaggiando anche un tagliere di prodotti tipici, giusto per perderci nulla di quello che il territorio ha da offrire.

Con la pancia piena e lo spirito carico, il pomeriggio è dedicato alla scoperta della nostra seconda cantina. Rientriamo in hotel in serata, ma il viaggio non finisce qui: dopo una rapida doccia, è tempo di scoprire la nightlife delle Langhe.

Questa giornata è tutta dedicata alla scoperta dei borghi più belli e caratteristici della zona: da La Morra, con i suoi panorami spettacolari sulle colline, a Barolo, patria del celebre vino, fino a Grinzane Cavour, con il suo imponente castello che racconta secoli di storia piemontese.

Passeggeremo tra vicoli silenziosi, botteghe artigiane e scorci da fotografare a ogni angolo, assaporando l’atmosfera autentica di questi piccoli gioielli incastonati tra i vigneti. A metà giornata ci fermeremo per un pranzo tipico in una trattoria locale, dove potremo gustare piatti tradizionali preparati con ingredienti del territorio – tajarin, carne cruda, formaggi locali… e ovviamente, un buon bicchiere di vino!

Per chi lo desidera, sarà possibile arricchire l’esperienza con una ulteriore visita guidata a una cantina della zona: esploreremo le cantine storiche, scopriremo curiosità sulla produzione vinicola locale e concluderemo con una degustazione tra botti e profumi intensi. Un concentrato di bellezza, gusto e autenticità in poche ore – impossibile non innamorarsene!

È tempo poi di salutarsi – ci vediamo al prossimo WeRoad!