{"id":11054,"date":"2025-01-14T16:45:45","date_gmt":"2025-01-14T15:45:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weroad.it\/blog\/?p=11054"},"modified":"2026-03-27T14:22:39","modified_gmt":"2026-03-27T13:22:39","slug":"cosa-mangiare-a-new-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weroad.it\/blog\/cosa-mangiare-a-new-york","title":{"rendered":"Cosa mangiare a New York: la citt\u00e0 che non \u00e8 mai sazia"},"content":{"rendered":"\r\n

Visitare la Grande Mela<\/strong> \u00e8 il sogno di ogni viaggiatore ma una delle cose pi\u00f9 importanti da sapere ancor prima di partire \u00e8 cosa mangiare a New York<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gli americani sono famosi per la loro stravaganza <\/strong>e i lori eccessi <\/strong>(noi li amiamo proprio per questo) e infatti anche in cucina si fanno notare! Il cibo a New York \u00e8 fatto principalmente di pizza <\/strong>e street-food<\/strong>, ma ci sono tantissime cose che devi assolutamente assaggiare. Tornerai dal tuo viaggio ingrassato? S\u00ec, non ci sono dubbi. Ma \u00e8 anche vero che per macinare miglia e miglia di passeggiate<\/strong> servono molte energie, sei d\u2019accordo?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Che sia un panino al pastram<\/strong>i, un donut<\/strong>, una fetta di pizza o un bagel<\/strong>, oggi insieme scopriremo dove mangiare a New York e quali sono le pietanze da mettere nella lista dei cibi tipici di New York<\/strong> da assaggiare assolutamente.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sei pronto a segnarti cosa mangiare a New York<\/strong>? Preparati ad avere l\u2019acquolina in bocca!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dove mangiare a New York\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Anni e anni di film ambientati a New York hanno creato un immaginario dove uomini e donne in carriera non hanno un minuto libero per mangiare e scendono sotto l\u2019ufficio al primo chioso di street-food<\/strong> e si azzannano un bagel <\/strong>o un caff\u00e8 camminando <\/strong>velocemente per andare al prossimo appuntamento. Spoiler: \u00e8 verissimo<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

New York \u00e8 una metropoli che va ai mille all\u2019ora<\/em> e spesso i newyorkesi mangiano in strada, ma c\u2019\u00e8 da dire che ne vale davvero la pena, perch\u00e9 il cibo \u00e8 buonissimo! Ci\u00f2 non toglie per\u00f2 che ci siano molte tavole calde o locali in cui sedersi con calma e gustare piatti tipici. In particolare, ti consiglio Brooklyn <\/strong>e Chinatown<\/strong>: qui troverai tutto il cibo del mondo!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I bagel di New York\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Eccoci rientrare nei luoghi comuni pi\u00f9 famosi su New York: i bagel<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In realt\u00e0, pi\u00f9 che un luogo comune il bagel ormai \u00e8 un vero e proprio cibo tipico di New York<\/strong>. \u00c8 arrivato nella grande mela grazie agli immigrati ebrei attorno al 1800<\/strong> ed ora \u00e8 un vero e proprio must! Si tratta di pane a forma di ciambella che fuori \u00e8 croccante e dentro morbidissimo<\/strong>, grazie alla sua particolare cottura: prima al forno e poi immerso in acqua bollente.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Va da s\u00e9 che, una volta tagliato a met\u00e0, la farcitura <\/strong>pu\u00f2 essere quella che vuoi: dolce <\/strong>con burro d\u2019arachidi, marmellata, cioccolato, oppure salata <\/strong>con formaggio spalmabile e salmone affumicato<\/strong>! Insomma, il bagel \u00e8 senza dubbi tra le cose da mangiare a New York!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"I<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nathan’s famous: ecco dove mangiare a Brooklyn\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Prima di andare Brooklyn, per spiegare la storia della prossima tappa gastronomica, dobbiamo spostarci a Coney Island<\/strong>, il famoso quartiere in cui si trova un parco divertimenti.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La storia comincia dicendo che qui si fanno hot-dog incredibilmente buoni. Nathan’s famous nasce da un ragazzo polacco immigrato<\/strong> che, dopo aver lavorato in un ristorante decide di mettersi in proprio e fare concorrenza proprio al suo datore di lavoro. E come? Beh, facendo un hot-dog diverso<\/strong> (seguendo la ricetta tradizionale della nonna) e molto meno costoso!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In poco tempo il suo famino diventa un must <\/strong>e personalit\u00e0 di calibro come attori, regine e presidenti non potevano esimersi dal provare il Nathan\u2019s famous. Oggi ci sono molti ristoranti con il suo nome e, oltre al classico hot-dog, offrono panini, hamburger e fritti<\/strong> in pieno stile americano. Da provare assolutamente!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Nathan's\r\n
l’originale Nathan’s famous di Coney Island<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cronut\u00a0\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ormai sappiamo bene che gli americani adorano essere rappresentativi e riconoscibili e lo chef Dominique Ansel<\/strong> lo sa bene!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00c8 stato lui, infatti, a creare questo dolce<\/strong>, il Cronut. Il nome deriva dalla crasi tra le parole Croissant <\/strong>e Donut<\/strong>. Cosa mangerai quindi se andrai nella sua famosa pasticceria a New York? Beh, un dolce fatto con l\u2019impasto sfogliato del croissant<\/strong>, ma con la forma a ciambella del donut<\/strong>! Pensa che poi pu\u00f2 essere glassato con il gusto che preferisci.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dove mangiare a Chinatown New York\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naturalmente non ci stiamo dimenticando di uno dei quartieri pi\u00f9 importanti per la ristorazione nella Grande Mela! Chinatown <\/strong>rispecchia a pieno una delle caratteristiche che hanno reso New York la citt\u00e0 pi\u00f9 importante del mondo, ovvero l\u2019accoglienza<\/strong>. Le varie fasi immigratorie hanno permesso l\u2019insediamento di moltissime etnie, culture e religioni. E tutti noi sappiamo cosa si portano i vari popoli in valigia: la cucina tradizionale<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ecco, se ami la cucina cinese, devi per forza fare un giro a Chinatown. Avrai l\u2019imbarazzo della scelta per assaggiare Udon<\/strong>, Ramen <\/strong>e tutti i piatti tipici cinesi, sentendoti per un attimo dall\u2019altra parte del mondo. La magia di New York \u00e8 anche questa! E quindi sei curioso di continuare a scoprire cosa mangiare a New York?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"China<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Panino al pastrami\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Se dopo il cinese, vuoi scovare invece tutti i cibi tipici di New York<\/strong>, devi segnarti sulla lista il panino al pastrami!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tornando sempre ai classici stereotipi che abbiamo sugli americani, ecco la classica pausa pranzo newyorkese: il sandwich<\/strong>. Chiaramente qui si d\u00e0 spazio alla fantasia e ai gusti personali, ma se non sai scegliere, ti consiglio di provare il panino al pastrami. Si tratta di un sandwich a base di pane di segale<\/strong> ripieno di carne di manzo morbidissima<\/strong> (speziata e affumicata come da tradizione ebraica), senape <\/strong>marrone piccante <\/strong>e sottaceti <\/strong>serviti a parte.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Che fame!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Panino<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Corn dog\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Probabilmente dopo un viaggio a New York per un po’ non vorrai pi\u00f9 vedere un panino. Ma d\u2019altra parte qui la questione \u00e8 seria e quindi \u00e8 giusto tornare con un nuovo bagaglio di cultura culinaria e provarli tutti, non trovi? Se per\u00f2 anche durante il viaggio sentirai il bisogno di provare altro, allora eccoti servito il Corn dog<\/strong>!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Non ci allontaniamo troppo dall\u2019hot- dog, mi dispiace deluderti. Per\u00f2 in questo caso ti verr\u00e0 servito fritto in una pastella a base di farina di mai<\/strong>s. Il Corn dog \u00e8 il classico spuntino da passeggiata che puoi trovare nei parchi divertimento, perch\u00e9 ti verr\u00e0 servito infilzato su un bastoncino<\/strong>; quindi, comodo per passeggiare e placare la fame. Lo proverai?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Corn<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Eggs benedict: cosa mangiare a New York\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Eccoti un\u2019altra alternativa ai vari sandwich newyorkesi: le uova alla benedict<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qui entriamo a spada tratta in un\u2019altra delle cose in cui gli americani sono fenomenali, ovvero il brunch<\/strong>. Tarda mattinata, n\u00e9 pranzo, n\u00e9 colazione<\/strong>, il brunch \u00e8 la perfetta fusione tra entrambi i momenti della giornata. E quindi cosa potresti mangiare? Tutto! Dal dolce al salato<\/strong>, l\u2019offerta \u00e8 abbondante e goduriosa.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le benedict eggs sono quindi un vero e proprio must del brunch newyorkese. Si tratta di uova in camicia <\/strong>(il tuorlo morbido cola al taglio) servire su muffin inglesi salati<\/strong> e accompagnati da una salsa olandese<\/strong> da leccarsi i baffi. Cosa lo rende ancora pi\u00f9 gustoso? Ma il bacon croccante<\/strong> ovviamente!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Eggs\r\n
le eggs benedict con variante al salmone, una prelibatezza!<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Uno \u2018slice\u2019 di pizza a New York\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Partiamo dal presupposto che, ok gli americani sono patriottici, ma noi italiani lo siamo di pi\u00f9! E che la pizza migliore in assoluto \u00e8 solo ed insindacabilmente quella italiana.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Detto ci\u00f2, oramai la tradizione della pizza ha spopolato anche a New York<\/strong>. Il merito \u00e8 ovviamente dei nostri avi immigrati che hanno portato in America questo cibo degli dei. La pizza a New York non viene servita intera in un piatto, come facciamo noi italiani, ma in uno slice<\/strong>, una fetta<\/strong>. Essendo americana, questa fetta ha delle dimensioni strepitosamente generose<\/strong>, ma tutto ci\u00f2 pu\u00f2 essere destabilizzante, lo capisco.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le \u2018slice pizza\u2019<\/strong> di New York, sono dei veri e propri locali <\/strong>dove potrai assaggiare queste fettone di pizza a pochi dollari. Solitamente sono luoghi sempre molto affollati<\/strong> e difficilmente ci si riesce a sedere, ma mangiare in questi posti \u00e8 una di quelle esperienze che vanno fatte a New York.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Anche perch\u00e9, vuoi mettere poi la soddisfazione di tornare in Italia e raccontare a tutti con disprezzo quanto la pizza americana sia eretica?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"slice<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

New York Cheesecake\u00a0\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo dolce penso che sia uno dei veri motivi che mi spinge a visitare New York. Non me ne voglia la Statua della Libert\u00e0, ma se un dolce ha il nome di una citt\u00e0, bisogna andare l\u00e0 per assaggiarlo. Penso sia la base, non trovi?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Non credo servano presentazioni: una base di burro e biscotti sbriciolati <\/strong>e una crema al formaggio<\/strong> densa, ma cos\u00ec densa che dopo una fetta devi bere un litro d\u2019acqua. Questo dolce viene rigorosamente cotto in forno<\/strong> e se vi verr\u00e0 servito ancora tiepido con sopra una marmellata di frutti di bosco,<\/strong> capirete perch\u00e9 merita di stare tra le cose da mangiare a New York a tutti i costi!\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"New<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

La Grande Mela \u00e8 ricca di vitalit\u00e0<\/strong>, culture <\/strong>e luoghi da visitare<\/strong>. Come ogni viaggio che si rispetti, prima di partire \u00e8 sempre meglio avere un\u2019idea di cosa ci piacerebbe vedere e quali attrazioni visitare e quindi, prima di tutto, ti consiglio di scoprire cosa vedere a New York<\/a><\/strong>. \u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ben presto capirai che ogni quartiere<\/strong> della Grande Mela \u00e8 in realt\u00e0 una piccola citt\u00e0 nella metropoli<\/strong>, e ogni popolo ha portato con s\u00e9 la propria cucina tipica. E infatti, decidere cosa mangiare a New York \u00e8 davvero facile, perch\u00e9 c\u2019\u00e8 davvero l\u2019imbarazzo della scelta! Il cibo di New York varia dalle tradizioni ebraiche, alle ultime mode, dai sandwich americani <\/strong>alla pizza italiana<\/strong>, fino al ramen cinese<\/strong>. Bagel<\/strong>, donut<\/strong>, panini al pastrami <\/strong>o benedict eggs<\/strong>: solo al pensiero ti viene l\u2019acquolina, vero?\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

E allora cosa aspetti a partire con WeRoad <\/strong>per l’itinerario New York 360\u00b0<\/a><\/strong>? Viaggerai in gruppo con una guida esperta e scoprirai Brooklyn, Harlem, Manhattan e tanto altro<\/strong>. Inizia il nuovo anno con la carica giusta!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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